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Un concepto de restaurante fast-fine único
Rooster & Bubbles es la nueva generación del concepto del pollo a l’ast y el cava que se popularizó en la Barcelona de los años 60. Un concepto fast-fine que ofrece las mejores carnes cocinadas a l’ast, servidas en formato ensalada o sándwich, con sides perfectos para acompañar, y una selección exclusiva de postres y Bubbles para disfrutar, en el mítico Born de Barcelona.
Nuestros productos
Todas nuestras carnes son de proximidad y están criadas de forma 100% natural. Nuestras verduras y ensaladas son siempre 100% de temporada.
Nuestros vinos y cavas han sido exclusivamente seleccionados por sommeliers para maridar perfectamente con nuestra carta, y son de bodegas locales comprometidas con la calidad y el buen saber hacer.
Ubicación & ambiente
Ubicado en el emblemático barrio del Born, y con una decoración inspirada en la ciudad de Barcelona, Rooster & Bubbles es un espacio creado para que nuestros clientes vivan una experiencia única.
Hemos creado un ambiente natural, fresco, cálido y que invita a entrar, con materiales cómodos, y con una iluminación que cambia según la hora del día, porque cada momento es único…